خواص عجیب و غریب نخود!
خواص عجیب و غریب نخود!
تاریخ درج خبر : سه شنبه 28 فرودرین 1397 ساعت 08:28
 
احتمالا شما هم جزء آن دسته از افرادی هستید که فکر می کنید نخود خاصیت چندانی ندارد، اما سخت اشتباه می کنید.
به گزارش آبدانان خبر این ماده‌ غذایی حاوی فیبر است و باعث دفع برخی از ترکیبات و مواد سمی از بدن شده و به این ترتیب قند و اسیدهای چرب موجود در خون را کاهش می‌دهد.

نخود از فیبرها، ویتامین B۹، هیدرات‌کربن، آهن، فسفر، منیزیم، ویتامین B، پتاسیم، زینک(روی)، پروتئین، ویتامین B۶، کلسیم و اسیدهای چرب اشباع نشده‌ پُلی تشکیل شده است البته باید بدانید که نخود از وجود ترکیبات مغذی دیگری مانند ویتامین E، آب، ویتامینB۳، سدیم، ویتامین B۲، سلنیوم، و ویتامین A نیز بی‌بهره نیست.

 

از آنجایی که این ماده‌ غذایی حاوی فیبر است باعث دفع برخی از ترکیبات و مواد سمی از بدن شده و به این ترتیب قند و اسیدهای چرب موجود در خون را کاهش می‌دهد، نخود به دلیل دارا بودن ویتامین B۹ به ساخت گلبول‌های قرمز و سفید کمک می‌کند و در جلوگیری از کم‌خونی و حفظ سلامت پوست نقش دارد.

ویتامین B۹ علاوه بر اینکه در تقسیم سلولی و رشد خوب جنین نقش دارد بلکه باعث کاهش خطر ناهنجاری‌های سیستم عصبی مرکزی جنین می‌شود, نخود با این ترکیب مفیدی که دارد امکان ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را کاهش می‌دهد و با تحریک اسیدهای گوارشی باعث بهبود اشتها می‌شود.

نخود حاوی میزان قابل‌توجهی ویتامین B۱ است که با سوخت و ساز کربوهیدرات‌ها به تولید انرژی در بدن کمک می‌کند؛ اگر به هر دلیلی (تغذیه‌ نامناسب، عادت ماهانه، بارداری یا عمل جراحی) دچار کمبود آهن شده‌اید, حتماً نخود مصرف کنید.

نخود به دلیل دارا بودن فسفر به تشکیل و حفظ استخوان‌ها و دندان‌ها، ترشح شیر، تقسیم سلولی و متابولیسم یا تشکیل بافت‌های عضلانی کمک می‌کند, وجود فسفر به شکل فسفولیپید در غشای سلول‌های مغز لازم و ضروری است, این ترکیب باعث ارتباط بیشتر سلول‌ها شده و عملکرد ذهنی و حافظه را بهبود می‌بخشد, نخود سرشار از منیزیم است که به تقویت عضلات و همچنین انقباض و آرامش آن‌ها کمک می‌کند.

وجود منیزیم برای تقویت دندان‌ها, اسکلت بدن همچنین کنترل فشارخون لازم است؛ این عنصر مورد نیاز بدن حافظ رگ‌ها است و از تشکیل لخته‌های خونی پیشگیری می‌کند, علاوه بر این‌ها منیزیم باعث افزایش گلبول‌های سفید شده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کند, نخود به دلیل داشتن زینک(روی) در روند تشکیل سلول‌های استخوانی و رشد ارگان‌های تولیدمثل همچنین بهبود عملکرد پروستات نقش دارد.

زینک علاوه بر این، خواص آنتی‌اکسیدانی دارد و در جذب ویتامین A و سنتز پروتئین‌هایی مانند کلاژن نیز شرکت دارد و در دوره‌ بارداری به رشد جنین کمک می‌کند.

منبع: تسنیم

کد خبر: 29375
Share
 
 
 
 
تاکنون نظری برای این خبر ثبت نشده است
 
نام شما:   
آدرس ایمیل:  
نظر شما: 
 


 

آمادگی مرزبانان ایران و عراق برای خدمات رسانی به زوار اربعین/ افزایش نیروهای عراقی در مرز زرباطیه

عملیات "والفجر6" در ایلام شبیه سازی می شود

دستاوردهای جدید پهپادی نیروی زمینی ارتش رونمایی شد

محاسبه هزینه ویزای اربعین با ارز ۸۰۰۰ تومانی/ سامانه سماح هنوز باز نشده است

جزئیات جدیدی از حادثه تروریستی اهواز / پنج تروریست در عملیات تروریستی روزشنبه هلاک شدند

گوشمالی سختی به عوامل بزدل حادثه تلخ اهواز خواهیم داد

شناسایی خانه تیمی و دستگیری ۲۲ تروریست عامل حادثه اهواز

گزارش تصویری از رزمندگان آبدانانی در دفاع مقدس

دوشنبه عزای عمومی اعلام شد

شهدای حمله تروریستی اهواز فردا تشییع می‌شوند

سرباز وظیفه در جریان مهار آتش سوزی در ایلام جان باخت

غذای گرم بیش از شش هزار کودک ایلامی نیازمند تامین می شود

14 تیم امداد پزشکی به مناطق محروم ایلام اعزام شدند

از سایه خود هم بترسید!

آل سعود را چگونه باید تنبیه کرد؟!

آمریکایی‌ها می‌خواهند در کشور امنیت نباشد و مثل قدیم اربابی کنند

ممنوعیت صادرات و واردات برخی گروه‌های کالایی ابلاغ شد + کالاها

طرح استیضاح وزیر راه با بیش از ۵۰ امضا تقدیم هیأت رئیسه شد

عملیات اتصال آبدانان به آزادراه پل زال لرستان شتاب می گیرد

حادثه تروریستی اهواز سندی گویا از ناتوانی دشمنان در مصاف با امت عاشورایی است

دستگاه‌های مسئول دنباله جنایتکاران را تعقیب و به پنجه قضایی بسپارند

زنگ مهر و مقاومت در مدارس آبدانان نواخته شد

رژه خودرویی در آبدانان برگزار شد

اجرای بیش از 50 برنامه در هفته دفاع مقدس

بهره مندی شهرستان آبدانان از سهمیه مناطق جنگی

برگزاری مراسم شام غریبان در شهرستان آبدانان+تصاویر

مراسم عاشورای حسینی در شهر آبدانان برگزار شد+تصاویر

مراسم تعزیه روز عاشورا در شهرستان آبدانان برگزار شد